Este pequeño viñedo situado a lo largo del río Lot es uno de los más antiguos de Europa.

Malbec, una cepa bien francesa

La variedad principal de la uva utilizada o la cepa para producir el vino de Cahors es Malbec. Como anécdota, esta cepa ha hecho famosos los vinos argentinos y sin embargo ¡¡¡es muy francesa!!!

¿Por qué una cepa tan típica? Quizás porque da fuerza y color negro a este vino, a menudo llamado “black wine”.

Lo mejor, el encuentro con el viticultor

La guinda del pastel, la visita de las explotaciones vitícolas para descubrir el viñedo, se hace siempre o casi siempre en compañía del viticultor. ¿Quién mejor que él le puede hablar de su producto y hacérselo degustar?

No dude en ir a su encuentro. Están siempre encantados de mostrar su región, aunque no conozca usted absolutamente nada de vinos. Puede elegir entre las 67 propiedades que abren sus puertas cada año. Es preferible avisarlos de su llegada.

Visita a los viticultores, aquí