Moulin à huile de noix

a Martel
  • Ce moulin à huile de noix est animé par la famille Castagné, agriculteurs-exploitants de noix. Cet ancien relais de chasse est devenu un moulin à huile fonctionnant à chaque saison et à l’occasion de démonstrations pour le public. Une meule de pierre broie les cerneaux et une presse hydraulique exprime l’huile de noix. Ce site fait partie des producteurs labellisés « site du goût ». Sur place, sont en vente : huile de noix et une délicieuse huile de noix-noisette et le traditionnel vin de noix quercynois.

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