Découvrez les 2 mois "Toques N'Truffes" à la Table de Haute-Serre

du 06 janvier 2012 au 06 mars 2012

Cieurac

Au cœur de la saison de la truffe, la Table de Haute-Serre organise, pour la seconde édition, ses séquences gastronomiques.

Premier rendez-vous donné dès janvier, avec une session prestigieuse dédiée à la truffe de Lalbenque : Toques’n’Truffes.

Un évènement qui place le diamant noir en tête d’affiche lors de menus découvertes, de soirées 100% truffes, de duos de chefs, inaugurant ainsi une luxueuse saga gourmande et gastronomique à découvrir tout au long de l’année.

 

Tous les mardis - Menu dégustation 100% truffes.
Jour de marché à Lalbenque (le seul à être classé Site Remarquable du Goût pour la Tuber Melanosporum) – la Table de Haute-Serre propose midi et soir un menu dégustation 100% truffes, des amuse-bouche au dessert.
Tarif : 79 euros par personne - hors vin.

 

Dîners sous les étoiles, le 14 janvier et le 11 février (pour le week-end de la St Valentin)
Dans une séquence gastronomique unique à 4 mains, le Chef Thierry Pszonka et le Chef Yannick Delpech voueront un véritable culte à la Tuber Melanosporum, le déclinant pour un dîner hors norme dans une variation de 7 plats !
Tarif - 148 euros par personne - hors vin.

 

Tous les dimanches - Déjeuner découverte de Thierry Pzsonka.
Venez apprécier le déjeuner surprise du Chef Thierry Pszonka qu’il aura imaginé, selon les produits de saison, à la sortie du marché.
Révélons déjà que dans cette surprise, plusieurs grammes de truffes viendront parfumer cette nouvelle variation !
Tarif - 59 euros par personne - hors vin.  

 

Informations et réservations : 

Tel : 05 65 20 80 20

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