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Aujourd'hui...

Journée truffes

Du 01/01/2015 au 24/02/2015

Journée truffes au Pays du Diamant Noir....

Exposition "Cicatrices de guerre(s)"

Du 15/12/2014 au 31/01/2015

A l'origine de cette exposition, 15 histoires courtes, éditées en 2011, autour de la Première Guerre mondiale et des différentes façons de l’aborder...

Exposition d'Alain Bouville

Du 17/01/2015 au 13/03/2015

Alain Bouville, artiste peintre, vous présente des œuvres....

Marché aux Truffes d'Hiver

Du 01/01/2015 au 28/02/2015

Les marchés aux paniers s'inscrivent dans le mythe et la tradition de la truffe. Le marché aux truffes de Limogne est complémentaire à celui de son ...

Marché aux Truffes

Du 01/01/2015 au 15/03/2015

Le Pays de Lalbenque est le principal centre de production de la Truffe noire du Quercy. Son marché aux truffes est classé Site Remarquable du Goût....

 
Toques N'Truffres
 

Découvrez les 2 mois "Toques N'Truffes" à la Table de Haute-Serre

du 06 janvier 2012 au 06 mars 2012

Cieurac


Au cœur de la saison de la truffe, la Table de Haute-Serre organise, pour la seconde édition, ses séquences gastronomiques.

Premier rendez-vous donné dès janvier, avec une session prestigieuse dédiée à la truffe de Lalbenque : Toques’n’Truffes.

Un évènement qui place le diamant noir en tête d’affiche lors de menus découvertes, de soirées 100% truffes, de duos de chefs, inaugurant ainsi une luxueuse saga gourmande et gastronomique à découvrir tout au long de l’année.

 

Tous les mardis - Menu dégustation 100% truffes.
Jour de marché à Lalbenque (le seul à être classé Site Remarquable du Goût pour la Tuber Melanosporum) – la Table de Haute-Serre propose midi et soir un menu dégustation 100% truffes, des amuse-bouche au dessert.
Tarif : 79 euros par personne - hors vin.

 

Dîners sous les étoiles, le 14 janvier et le 11 février (pour le week-end de la St Valentin)
Dans une séquence gastronomique unique à 4 mains, le Chef Thierry Pszonka et le Chef Yannick Delpech voueront un véritable culte à la Tuber Melanosporum, le déclinant pour un dîner hors norme dans une variation de 7 plats !
Tarif - 148 euros par personne - hors vin.

 

Tous les dimanches - Déjeuner découverte de Thierry Pzsonka.
Venez apprécier le déjeuner surprise du Chef Thierry Pszonka qu’il aura imaginé, selon les produits de saison, à la sortie du marché.
Révélons déjà que dans cette surprise, plusieurs grammes de truffes viendront parfumer cette nouvelle variation !
Tarif - 59 euros par personne - hors vin.  

 

Informations et réservations : 

Tel : 05 65 20 80 20

Voir le site internet

 

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