Vinocure 
Où le bien être par les raisins au château Vent d’Autan. Parce que les pépins des raisins sont riches en tanins et anthocyanes, le vin est un formidable allié pour lutter contre le vieillissement de la peau. Convaincus par cette idée, Anne et Olivier Godin, ont imaginé un concept de… vinocure. Au coeur de leur vignoble situé à Saint Matré, ils ont aménagé un espace de remise en forme avec jacuzzi, hammam, sauna et tables massantes. Le tout à côté du superbe château où l’on peut déguster les plus belles cuvées de la maison.

 

Château Vent d'Autan

Vin de Grenier
“Je ne fais que dans la douceur”. Lancée comme une boutade, cette phrase est pourtant lourde de sens. Depuis 1999, Christian Roch produit de l’or. De l’or en bouteille aux arômes de miel qu’ici l’on appelle vin de grenier. Un hectare de vigne dominé par le cépage “fleur de mai”, ce vin est produit à partir de grappes cueillies à maturité, mises dans des caisses puis laissées dans des séchoirs le temps que s’opère le passerillage. Appelés ainsi parce qu’avant les raisins étaient entreposés dans les séchoirs à tabac, ces vins ont quelque chose d’unique, de rare. Tout d’abord parce que l’on ne les trouve qu’ici, sur cette exploitation mais aussi parce qu’ils sont une véritable gourmandise. À déguster à l’apéro mais aussi sur un foie gras, une tarte aux noix ou un melon, les produits du Lot et de la Bouriane plus particulièrement.

 

Christian Roch
Tél : 05 65 41 39 69