La Vallée de l’Ouysse est accessible à pied ou à VTT depuis Rocamadour. Les circuits de randonnées sont le meilleur moyen de découvrir cette superbe vallée ainsi que sa voisine l’Alzou.

De l’obscurité à la lumière, le mystérieux parcours de l’Ouysse

L’Ouysse prend sa source à Espeyroux dans les contreforts du Massif Central au Nord Est du département du Lot.

La grande particularité de cet affluent de la Dordogne est que la majeure partie de son parcours est souterraine et que son tracé exact est encore en grande partie inconnu ! En effet, le ruisseau disparaît sous terre à Thémines pour ne réapparaitre à la surface que plusieurs dizaines de kilomètres en aval sous la formes de résurgences !

Des couleurs émeraude à turquoise

Apres un parcours souterrain ou l’eau se refroidit et se charge en particules au contact de la roche calcaire, la rivière surgit à la surface aux résurgences de Cabouy et de Saint-Sauveur. 

A Saint-Sauveur, un bassin émeraude illumine le sous-bois de chênes et offre un paysage éblouissant digne d’un conte de fée. Les eaux vertes de l’Ouysse sillonnent ensuite le canyon voisin de celui de l’Alzou jusqu’à Lacave où elles se jettent dans la Dordogne.

Les moulins fortifiés

Le long de son parcours jusqu’à Lacave deux moulins à eau fortifiés ont été érigés. Le Moulin de Caoulet qui est aujourd’hui une pisciculture. Celui de Cougnaguet a conservé sa fonction et l’ensemble du mécanisme du moulin avec des meules en pierre est fonctionnel. Il est ouvert à la visite.

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