Ingrédients

  • 300 g de noix hachées
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 200 g de beurre pommade
  • 70 g de farine
  • 30 g de rhum

Préparation

  1. Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
  2. Incorporer les noix hachées, la farine, les oeufs et le rhum.
  3. Mélanger énergiquement le tout.
  4. Beurrer un moule à cake et y mettre la pate
  5. Préchauffer le four à 150°C et cuire le gâteau pendant 1h environ.
  6. Après cuisson, laisser refroidir à température ambiante.
  7. Démouler et trancher le cake

Conseils

Accompagner de crème anglaise ou de chocolat chaud.