Repas du 13 Juillet, à Cahors

Animation locale ,  Manifestation commerciale ,  Gastronomie à Cahors

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  • Menu du 13 juillet 2018 :

    Le chef Maryan RAK (Bonnes tables) vous ravira avec le menu suivant, le vigneron Jean-Luc BALDES (Clos Triguedina) sera également présent pour l’évènement.





    Apéritif et mises en bouche, à 19h :

    Bul’s et Clos Triguedina « Viognier », « Chardonnais 2014 »
    Petit pâté
    Tartare de saumon
    Navette créme acidulé
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    Foie gras de canard mi-cuit pressé à l’emité de confit
    Compotée d’oignon à la grenadine accompagné d’un « Chenin 2015 »

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    Noix de Saint-Jacques sauce Safran

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    Granité de Bull’s

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    Magret de canard, Mousseline aux noix, sauce Malbec Tian de légumes accompagné d’un « Probus 2007 »

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    Crémeux de Rocamadour sur son sablé

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    Délice de Lilu

    Café

    Nous donnons priorité aux produits du terroir, biologique et des produit issus du commerce équitable (fair trade).
  • Tarifs
  • Adulte
    À partir de 80 €
  • Tarif réduit

    • Tarif adhérent Auberges de jeunesse

    À partir de 78,50 €
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