la boulangerie cuzals

Atelier de Savoir Faire Ecomusée de Cuzals :"Fabrication de Pain à l'Ancienne"

Atelier ,  Culturelle ,  Gastronomie ,  Patrimoine à Sauliac-sur-Célé
  • L'écomusée de Cuzals organise un atelier de savoir faire sur la fabrication du pain à l'ancienne.
    Venez comprendre les secrets de la fabrication du pain, des matières premières aux techniques de fabrication. A vous de mettre la main à la pâte, de pétrir, de façonner, enfourner, cuire. A midi, vous dégusterez le pain de Cuzals, puis vous repartirez avec votre production
    L’inscription est obligatoire, au moins 3 jours avant la date du stage.
    Ce stage est destiné aux adultes, maximum 8...
    L'écomusée de Cuzals organise un atelier de savoir faire sur la fabrication du pain à l'ancienne.
    Venez comprendre les secrets de la fabrication du pain, des matières premières aux techniques de fabrication. A vous de mettre la main à la pâte, de pétrir, de façonner, enfourner, cuire. A midi, vous dégusterez le pain de Cuzals, puis vous repartirez avec votre production
    L’inscription est obligatoire, au moins 3 jours avant la date du stage.
    Ce stage est destiné aux adultes, maximum 8 participants.


    Matinée
    10h Accueil des participants
    Exposé : présentation des matières premières et des techniques de fabrication
    Pratique : chauffe du four, préparation et pétrissage de la pâte
    Midi Repas avec dégustation du pain de Cuzals
    Après-midi
    Pratique : Façonnage et enfournage du pain,
    Démonstration de mouture au moulin
    Défournage du pain
    Vers 17h30 Chaque participant repart avec sa production

    Les participants sont invités à porter des tenues de travail adaptées
    (tabliers, etc.)
  • Tarifs
  • Adulte

    • stage, repas

    À partir de 50 €
Déposer un avis
Écrivez votre avis sur Atelier De Savoir Faire Ecomusée De Cuzals :"fabrication De Pain À L'ancienne" :
  • Médiocre
  • Moyen
  • Bon
  • Très bon
  • Excellent
Il n'y a pas encore d'avis sur Atelier De Savoir Faire Ecomusée De Cuzals :"fabrication De Pain À L'ancienne", soyez le premier à en laisser un !