Fête de la Truffe à Lalbenque

Nombreuses animations autour de la truffe : Marché aux truffes, ateliers de découverte
Artisanat et produits régionaux, concours de chiens truffiers...
Cavage avec chiens et cochons, initiation culinaire, exposition de photos, conférences...

Organisé par le Syndicat des Trufficulteurs de la région de Lalbenque.


Samedi 25 janvier 2020:
Toute la matinée Marché de producteurs
De 10h à 16h, concours national de chiens truffiers
Toute la journée : Expo photos Halle de la Mairie
De 10h à 13h marché aux truffes au détail
17h remise des prix du concours de chiens truffiers

Dimanche 26 janvier 2020
Toute la journée:
Artisanat avec Chapeau Caussade Exposition, matériel travail du sol truffier, vente de produits régionaux, expo photo, vente de truffes au détail
9h30-10h30 : Atelier culinaire découvrir, reconnaître et savoir cuisiner la truffe avec William Saenz et Monique Valette
(réservation au 06 83 62 34 00)
10h30-11h30 marché de gros
11h45: Apéritif offert par la Mairie

Dégustations gourmandes (salle des fêtes)
Bar tapas autour de la truffe, soupe truffée

13h: Omelette truffée 15€ (salle des fêtes)
Produits locaux sur place
15h: Démonstration de cavage avec cochon

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