Ferme de Peyrès

Cette petite ferme produit de la verdure et des céréales pour l’élevage en plein air d’oies et de canards, du maïs pour le gavage.
Elevage, gavage et transformation d’oies et de canards gras (foie gras, cou farci, confit, rillettes, cassoulet, magret fumé, magret fourré au foie gras).
Démonstration de gavage, visite de la conserverie (agréée CEE) suivie d’une dégustation gratuite de produits. Vente sur place et expédition.
Groupes sur rendez-vous.