Le Lot de Ferme en Ferme: Las Périères

Sur le flan d'une colline caillouteuse d'un causse lotois, nous semons, bouturons, divisons, rempotons, taillons des plants de plantes aromatiques et autres ornementales : des classiques persil, coriandre, basilic, menthe, ciboulette, estragon, sauge, verveine, romarin, thym, sarriette et bien d'autres plantes aux saveurs douces, poivrées, fruitées, fortes, épicées, exotiques, surprenantes. Surprise qui ouvre les portes de l’imaginaire du jardinier-cuisinier.
Découverte de la production des...