pixabay_verre de vin

Menu du nouvel an au Courson

Manifestation commerciale, Animation locale, Repas, Réveillon à Cahors
  • Menu de la Saint-Sylvestre. Il se déroulera autour de 5 amuses bouche afin que vous puissiez fêter dignement cette année 2022. Uniquement sur réservation.
    Au menu :

    Entrées : langoustines poêlées mayonnaise aux agrumes, salade d'algues,
    Foie gras poêlé sur son pain de mie truffé maison, et sa salade.

    Plats : magret farci au foie gras, galette de pommes de terre à la graisse de canard, sauce aux cèpes,
    Dos de cabillaud et son jus de coquillages, truffe fraîche, tombée d'épinards.

    Fromages...
    Menu de la Saint-Sylvestre. Il se déroulera autour de 5 amuses bouche afin que vous puissiez fêter dignement cette année 2022. Uniquement sur réservation.
    Au menu :

    Entrées : langoustines poêlées mayonnaise aux agrumes, salade d'algues,
    Foie gras poêlé sur son pain de mie truffé maison, et sa salade.

    Plats : magret farci au foie gras, galette de pommes de terre à la graisse de canard, sauce aux cèpes,
    Dos de cabillaud et son jus de coquillages, truffe fraîche, tombée d'épinards.

    Fromages : cabécou pané, brie truffé,

    Desserts : macaron truffé, bûche exotique.
  • Tarifs 2023
  • Général
    À partir de 69 €
Fermer