Fête du Safran

Animation locale ,  Concours ,  Fête ,  Culturelle ,  Fleurs Plantes ,  Gastronomie à Cajarc

SafranLot Tourisme-Philipe Imbault
visite-safranièreSafraniers du Quercy
Affichefetesafran2018
  • Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc devenu Site Remarquable du Goût en 2011; que vous pourrez découvrir la culture du safran.
    Ils vous attendent autour de leur safranière, et vous feront partager leur passion de l'or rouge du Quercy.

    L'association des producteurs « Les safraniers du Quercy » organise une fête traditionnelle du safran qui présente la culture du « crocus sativus linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.

    Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations : apéritifs, produits salés, sucrés... le safran est également valorisé dans des créations artistiques.

    c'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent sur leur stand et vous donneront toutes les informations sur la plantation.





    Samedi 20 octobre
    10 h 30 – Visite d’une safranière, départ devant l'Office de Tourisme
    14h à 18h Marché au Safran du Quercy
    Producteurs de Safran du Quercy – Produits fermiers et artisanat(Foie gras, fromages, biscuits, confitures.... Tout au Safran du Quercy)
    Stand d'émondage
    Concurs du bcal de Safran
    Stands des sites remarquables du goût
    Démonstrations culinaires par les restaurateurs de Cajarc
    En présence de la banda de Cajarc

    Dimanche 21 octobre
    10 h 30– Visite d’une safranière - Départ devant l’Office de Tourisme
    12h – Déjeuner traditionnel
  • Tarifs
  • Gratuit

    • repas dimanche 17 euros

Horaires
Horaires
  • Du 20 octobre 2018 au 21 octobre 2018