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Plat
Tataki de filet de veau sous la mère, légumes du moment au wok
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Plat
Samoussas d’agneau du Quercy à l’orientale
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Entrée
Pastillas de Rocamadour au miel et à l’huile safranée
Pour
6
personnes
| Difficulté :
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Dessert
Gâteau aux Noix du Périgord façon cupcake
Pour
6
personnes
| Difficulté :
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Entrée
Oeufs toqués à la truffe noire du Lot
Pour
4
personnes
| Difficulté :
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Entrée
Bouchées de Foie Gras de Canard Quercynois poêlé au caramel de Malbec
Pour
6
personnes
| Difficulté :
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Pour
4
personnes
| Difficulté :
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Dessert
Pain perdu au safran
Pour
4
personnes
| Difficulté :
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Dessert
Tarte au melon du Quercy et crème noisette
Pour
4
personnes
| Difficulté :
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Entrée
Omelette aux truffes
Pour
4
personnes
| Difficulté :
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