Atelier de Savoir Faire :"Fabrication de Pain à l'Ancienne"

Animation locale ,  Atelier ,  Culturelle ,  Gastronomie ,  Patrimoine à Sauliac-sur-Célé

la boulangeriecuzal
  • L'écomusée de Cuzals organise un atelier de savoir faire sur la fabrication du pain à l'ancienne.
    Les participants sont invités à porter des tenues de travail adaptées
    (tabliers, etc.)
    L’inscription est obligatoire, au moins 3 jours avant la date du stage.
    Ce stage est destiné aux adultes, maximum 8 participants.





    Matinée
    10h Accueil des participants
    Exposé : présentation des matières premières et des techniques de fabrication
    Pratique : chauffe du four, préparation et pétrissage de la pâte
    Midi Repas avec dégustation du pain de Cuzals
    Après-midi
    Pratique : Façonnage et enfournage du pain,
    Démonstration de mouture au moulin
    Défournage du pain
    Vers 17h30 Chaque participant repart avec sa production
  • Tarifs
  • Adulte

    • stage, repas

    À partir de 50 €
Horaires
Horaires
  • Le 16 juin 2018 de 10:00 jusqu'à 17:30
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