Fête du Safran

Fête ,  Culturelle ,  Fleurs Plantes ,  Gastronomie ,  Patrimoine à Cajarc

SafranLot Tourisme-Philipe Imbault
safranassociation des safraniers
visite-safranièreSafraniers du Quercy
  • Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc devenu Site Remarquable du Goût en 2011, que vous pourrez découvrir la culture du safran.
    Ils vous attendent autour de leur safranière et vous feront partager leur passion de l'or rouge du Quercy.

    L'association des producteurs « Les Safraniers du Quercy » organise une fête traditionnelle du safran qui présente la culture du « crocus sativus linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.

    Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations : apéritifs, produits salés, sucrés... Le safran est également valorisé dans des créations artistiques.

    C'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent sur leur stand et vous donneront toutes les informations sur la plantation.





    samedi
    Visite d'une safranière à 10h30 au départ de l'Office de Tourisme

    Marché au safran du Quercy de 14h à 18h animé par la Banda de Cajarc : producteurs de safran du Quercy, produits fermiers (foie gras, fromages, biscuits, confitures...) et artisanat, stand d'émondage, concours du bocal de safran, stands des sites remarquables du goût, démonstrations culinaires

    Théâtre "La Bonne Anna" à 20h30 avec Sophie Darel - Tel réservation : 07 83 20 03 46

    dimanche
    Visite d'une safranière à 10h30 - Départ de l'Office de Tourisme

    Déjeuner traditionnel avec un menu tout au Safran du Quercy - 17 euros par personnes - Réservation à l'Office de Tourisme de Cajarc Tel. 05 65 40 72 89

    Marché au safran du Quercy de 10h à 18h : producteurs de safran du Quercy, produits fermiers et artisanat (foie gras, fromages, biscuits, confitures... tout au safran du Quercy), stand d'émondage, concours du bocal de safran, stands des sites remarquables du goût, démonstrations culinaires.
  • Tarifs
  • Adulte

    • spectacle

    À partir de 30 €
  • Adulte

    • repas safran le dimanche sur réservation

    À partir de 17 €