Depuis 1976 dans le Lot en Occitanie, nous pratiquons l’élevage de canards gras mulards et de poulets fermiers sur notre exploitation de 45 ha. Nous considérons notre métier comme une passion où nous trouvons du plaisir à mener à terme l’élevage de nos volailles sélectionnées selon des techniques traditionnelles pour le plus grand plaisir des consommateurs. Les canards sont ici gavés au maïs en grains entiers issus de semences non OGM. Quant aux poulets, ils sont élevés en extérieur et se nourrissent de céréales produites en partie sur la ferme (blé). À noter que les rillettes pur canard de la Ferme de Borie ont reçu la médaille de bronze en 2013, d’argent en 2016 et de bronze en 2017 au Salon de l’Agriculture de Paris.
Venue en famille pour découvrir les produits de la ferme. Très bonne dégustation : foie gras, rillettes, ...
Visite août
De bons produits dans une petite entreprise où tout est maîtrisé de l’élevage à la mise en conserve. La visite des laboratoires nous rassure. On sait ce que l'on mange et en plus c'est bon ! Si vous n'êtes pas de la région, un petit tour sur internet, on commande et pas de problème c'est livré.
Accueil chaleureux
Un accueil chaleureux, un rapport qualité prix très intéressant, un site très agréable. A découvrir absolument
Découverte de la Ferme de Borie
Découverte de la Ferme de Borie a Miers (splendide région de la vallée de la Dordogne). Nous avons fait la visite des ateliers avec explications complètes de leur savoir-faire puis nous avons eu le plaisir de goûter différents produits tous très bons. Je vous recommande entre autre le foie gras entier un délice.
soupe du quercy au confit de canard
bonsoir, nous tenions a vous remercier et vous féliciter pour la soupe du Quercy que nous avions ramené de nos vacances passées dans votre région.
Nous souhaiterions savoir si c'est possible d'en commander bon we