Ferme la Borie d'Imbert

De la chèvre à la bouche !!
A la Borie d’Imbert on découvre tout. Vous êtes tour à tour éleveur de chèvres, pour découvrir comment on élève un troupeau, puis fromager, pour apprendre les différentes étapes de fabrication du Rocamadour fermier, puis dégustateur de ce délicieux fromage et bien d’autres spécialités produites ici : lait de chèvre, grillades de porc, charcuterie, savon au lait de chèvre, vin Amadour…
La chèvrerie/fromagerie est située à 2 km de la cité de Rocamadour en direction de Lacave et elle est ouverte tous les jours de 10h à 19h d’avril à décembre pour le plus grand plaisir des enfants. Ce qu’ils préfèrent c'est bien sur caresser les chèvres et leurs petits ils
sont « tellement trognons » !
Pour assister à la traite des chèvres rendez-vous à 17h.

Suggestion à faire à la journée :
10h visite gratuite de l’élevage et de la fromagerie
11h : l’été descente des chèvres à la pâture.
12h : Panier pique-nique composé par vos soins avec les produits de la ferme et ceux de la région (mai à sept).
14h : Visite de la Maison de Justine. Ecomusée et jeu de piste sur le sentier des Causses du Quercy (situé juste en face de la fromagerie).
16h : Remonté des chèvres de la pâture.
De 17h à 19h, traite

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