

Une cuisine gourmande et de saison vous attend à la Dinée du Viguier, le restaurant bistronomique du Mercure Figeac Viguier du Roy. C'est dans ce cadre riche en histoire et en patrimoine que le chef Grégory Diu, apporte sa passion pour le terroir et ses richesses. Fidèle aux saveurs locales, il élabore une cuisine authentique et généreuse, mettant en lumière les produits du Quercy et du Lot. Amoureux des ingrédients de saison, il crée des assiettes équilibrées et gourmandes, où chaque plat raconte une histoire.