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Domaine de la Paganie
Vinos
en Puy-l'Évêque
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Dominique Henry ha transmitido su pasión por el vino a su hijo Clément, que hoy se ocupa del viñedo que lo ha visto crecer. Ambos son viticultores, vinificadores y generosos. Sus 6 hectáreas de viñedos están compuestas exclusivamente por cepas Malbec y disfrutan de la tierra arcillosa-calcárea de las primeras terrazas del Lot. Situado en pleno corazón del viñedo de la denominación Cahors la propiedad se encuentra a los pies del pintoresco pueblo de Puy L'Évêque; la pequeña superficie del...
Dominique Henry ha transmitido su pasión por el vino a su hijo Clément, que hoy se ocupa del viñedo que lo ha visto crecer. Ambos son viticultores, vinificadores y generosos. Sus 6 hectáreas de viñedos están compuestas exclusivamente por cepas Malbec y disfrutan de la tierra arcillosa-calcárea de las primeras terrazas del Lot. Situado en pleno corazón del viñedo de la denominación Cahors la propiedad se encuentra a los pies del pintoresco pueblo de Puy L'Évêque; la pequeña superficie del viñedo les permite ser reactivos: las vendimias se han mantenido manuales, los suelos se trabajan mecánicamente y se respeta la naturaleza. Es lo que llevó a Clément a iniciar la conversión del viñedo en Agricultura Ecológica. Novedad: paseos en 2 CV para descubrir el viñedo de Cahors y sus pueblos
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