Les Délices du Quercy Blanc

Emmanuel, pastelero de formación, le propone una antigua receta del Lot, el Pastis Quercynois. También crea chouquettes, cannelés y crujientes de nuez y dulces de nuez. Puede encontrarlo los domingos por la mañana en el mercado de Castelnau. También puede pedirle a él.
Es posible ver cómo se hace el pastis, pero llame antes por teléfono.