Ver fotos (9)
Restaurant Le Château de la Treyne
Hotel-restaurante , Cocina gastronómica , Restaurante en Lacave
À partir de :
50€
Menú para adultos
-
Hace ya diez años que Stéphane Andrieux despliega su saber hacer culinario en el Castillo de La Treyne. Su cocina, que integra los fundamentos heredados de las regiones de Périgord y Quercy no es menos inventiva y terriblemente apetitosa. "Me encanta renovar la cocina regional trabajando el foie gras, el cordero de Quercy como el cocido. Me gustan los platos que cosquillean la papilas y que juegan con la acidez y el amargor", confiesa el chef del Lot. El reconocimiento gastronómico le llegó...
Hace ya diez años que Stéphane Andrieux despliega su saber hacer culinario en el Castillo de La Treyne. Su cocina, que integra los fundamentos heredados de las regiones de Périgord y Quercy no es menos inventiva y terriblemente apetitosa. "Me encanta renovar la cocina regional trabajando el foie gras, el cordero de Quercy como el cocido. Me gustan los platos que cosquillean la papilas y que juegan con la acidez y el amargor", confiesa el chef del Lot. El reconocimiento gastronómico le llegó rapidamente. En 2001, Stéphane Andrieux consiguió su primera estrella en la guía Michelin.
-
- Capacidad
-
- Idiomas hablados
-
-
Contactar por e-mail
- Ver todos los comentarios
Servicios
-
- Equipamiento
-
- Servicios
Tarifas
- Formas de pago
-
Tarifas
-
Menú para adultosDe 50 € a 140 €
-
Menú para niños30 €
-
A la carta65 €
Aperturas
-
Del
1 de abril de 2021
al 11 de noviembre de 2021 -
Del
23 de diciembre de 2021
al 3 de enero de 2022
-
Lunes12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Martes12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Miércoles12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Jueves12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Viernes12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Sábado12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Domingo12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Lunes12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Martes12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Miércoles12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Jueves12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Viernes12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Sábado12:15 - 13:3019:15 - 20:30
-
Domingo12:15 - 13:3019:15 - 20:30