© Cyril Novello

Slow food

Pas de slow tourisme, sans slow food...

Retour à l'essentiel, la cuisine du terroir !

Vous proposer de consommez local, voilà tout le défit des producteurs et restaurateurs lotois. Un bar à plantes, une ferme bio, un restaurant qui consomme et cuisine local, un marché de producteurs, autant d’expériences à vivre et un seul mot d’ordre : l’authenticité du produit. Le Lot est reconnu pour ses produits de qualité, du vin à la truffe, du safran à l’agneau, de la noix au melon, que de saveurs à déguster. Vous n’avez pas encore séjourné chez nous mais êtes déjà impatient de découvrir ces succulents produits 100% made in Lot ? Commandez les !

Les produits d'ici

Où les trouver ?

Sur nos marchés de producteurs. Le petit plus, la rencontre avec nos producteurs locaux. Vous apprécierez les conseils prodigués avec l’accent chantant du Sud-Ouest, l’ambiance joviale et chaleureuse qui règne autour de ces étals colorés.
En saison il faut absolument faire un marché gourmand ! Le principe, on choisit ses produits et on consomme sur place sur de grandes tablées. Rien de tel pour se sentir comme un Lotois.

La cuisine d'ici

Enfin pour sublimer le produit, il faut aussi des cuisiniers de qualité !

Car ce sont eux qui ont les clés des recettes de chez nous… Les bons produits lotois se retrouvent aussi dans les fermes-auberges !

Des vacances 100% slow