La gastronomie dans tout son art
Nombreux sont les artistes présents à cette manifestation populaire, festive et créative : les producteurs qui créent des produits exceptionnels, les chefs, véritables virtuoses de la cuisine « à la française », les écrivains, les saltimbanques, les photographes… tous sont présents pour faire de ce festival un moment unique de plaisirs culinaires.
Des invités prestigieux
Agnès Jaoui, Thierry Marx, Noémie et Quentin les amoureux de Top Chef, Jean Luc Petitrenaud, critique gastronomique... ont tous été invités d’honneur de ce festival. L'édition 2019 sera parainée par Cristian Constant, le célèbre cuisinier connu pour sa participation comme membre du jury à Top Chef.
La truffe, produit phare de cette année 2019, sera à découvrir sous toutes ses formes.
Les temps forts du programme
- Une journée dédiée aux enfants
- Un marché gourmand
- Des démonstrations de cuisine par les chefs des « Bonnes Tables du Lot »,
- Le pique nique des chefs (à préparer avec eux avant de pouvoir déguster),
- La cuisine des bloggueuses
- Cours de cuisine pour petits et grands
- Un espace producteurs
- Le banquet labellisé « Grande Tablée » avec 2000 convives attendus et un menu gastronomique exceptionnel,
- Soirée gastronomique des Bonnes Tables du Lot avec le repas des chefs,
- Des balades gourmandes pour découvrir le patrimoine bâti et culinaire de Cahors
Dans le paysage évènementiel et culinaire français
Lot of Saveurs sera également « ville étape » du championnat de France de cuisine amateur. Les candidats auront à leur disposition un panier d'ingrédients avec lesquels ils devront composer en 90 minutes 20 verrines identiques ! Ils seront jugés par un jury de professionnels et d'amateurs mais aussi par le public !
Un été de saveurs dans les villages
La fête se prolonge pendant le moi d'août. Tous les jeudis, la caravane Lot of Saveurs déploie ses animations et assure des heures conviviales et gourmandes sans prétention autre que le plaisir de se retrouver dans un village un soir d’été avec au programme : concours de pâtisserie, marché de terroir par des producteurs locaux et un grand repas convivial avec les produits achetés sur place.
