Le Festival Lot of Saveurs

Le festival Lot Of Saveurs, c’est l’événement gastronomique populaire et festif du début de l’été à Cahors. Chaque année depuis 2009, il rassemble des amateurs de bonne cuisine, des chefs, des producteurs et d’autres acteurs du monde culinaire autour d’une table commune. Les festivaliers peuvent profiter de nombreuses animations telles que des repas des chefs, des banquets, des dégustations, des spectacles, des expositions photos, des cours de cuisine etc… Vous trouverez dans cette page toutes les infos sur ce festival qui dure 4 jours à Cahors mais qui se prolonge tout l’été avec des animations culinaires et des marchés gourmands dans les villages alentours.

La gastronomie dans tout son art

Début juillet à Cahors, le festival Lot Of Saveurs révèle l'un des éléments clefs de la réputation du Lot : sa gastronomie

Nombreux sont les artistes présents à cette manifestation populaire, festive et créative : les producteurs qui créent des produits exceptionnels, les chefs, véritables virtuoses de la cuisine « à la française », les écrivains, les saltimbanques, les photographes… tous sont présents pour faire de ce festival un moment unique de plaisirs culinaires.

Des invités prestigieux

Emmanuelle Jary, célèbre journaliste culinaire sur Internet, est la marraine de la 12e édition du festival « Lot of Saveurs ». Son émission « C’est Meilleur Quand C’est Bon » est devenue une référence en matière de gastronomie française, rassemblant plus d’1,5 million d’abonnés. Dans ses vidéos, Emmanuelle rencontre des acteurs méconnus qui valorisent les produits de la terre et défendent le bien manger. Elle sera accompagnée de Mathieu Pansard lors du festival, et présentera sa dernière revue lors d’une rencontre dans le village du festival.

Les temps forts du programme

Le Safran du Quercy sera le produit phare de l’édition 2023. Peu de personnes le connaissent dans sa forme naturelle, celle du crocus sativus, une magnifique fleur violette aux stigmates rouges qui apparaît chaque automne dans la région du Quercy. Le safran entretient un lien historique fort avec le Lot, et depuis sa relance en 1997, une cinquantaine d’exploitants et de particuliers cultivent cette précieuse épice rouge. Aujourd’hui, le safran connaît un nouvel essor et se fait connaître de tous. Vous pourrez le déguster et le savourer sous toutes ses formes tout au long du festival.

Lot Of Saveurs c’est tout un programme :

Un brunch gourmand avec les Artisans du goût lotois,
Des démonstrations de cuisine participative,
Un village dédié aux producteurs et vignerons
Le banquet labellisé « Grande Tablée » avec 2000 convives attendus et un menu gastronomique exceptionnel,
Soirée gastronomique des Bonnes Tables du Lot avec le repas des chefs,
Un jeu de piste gourmand pour découvrir le patrimoine bâti et culinaire de Cahors

Programme complet 2023

Nouveauté 2023

Les Halles De Cahors © Maxime Audouard Lot Tourisme 20230401 104708

Assiette De Rocamadour C Lot Tourisme C Novello

Nocturne de la Halle de Cahors
VENDREDI 30 JUIN – PLACE GALDEMAR
L’événement vous invite à partager des planches, des snacks et des gourmandises, avec une sélection des meilleurs produits locaux proposés par les étaliers. Vous pourrez déguster ces mets en musique dans une ambiance conviviale, avec de nombreuses tables, chaises et mange-debouts pour accueillir tout le monde. Que vous veniez en famille ou entre amis, cette soirée sera l’occasion de redécouvrir le centre commerçant de Cahors.

Voir le site internet du festival

Un été de saveurs dans les villages

La fête se prolonge en juillet et août. Tous les mardis, la caravane Lot of Saveurs déploie ses animations et assure des heures conviviales et gourmandes sans prétention autre que le plaisir de se retrouver dans un village un soir d’été avec au programme : démonstration culinaire, marché de terroir par des producteurs locaux et un grand repas convivial avec les produits achetés sur place.

Voir tout l’agenda des marchés gourmands à venir dans le Lot :