pastis quercynois @l'atelier de cuisine de La Fontaine

Atelier de cuisine à La Fontaine - Goujounac

Manifestation commerciale, Atelier, Gastronomie à Goujounac
  • L'Atelier de La Fontaine vous propose tous les mois des ateliers de cuisine traditionnelle. A l'issue de l'atelier, les préparations réalisées sont dégustées lors d'un repas convivial pris en commun.
    - Samedi 10 février 2024 : atelier spécial pastis de carnaval.
    Pendant l'atelier, vous apprendrez à faire la pâte feuilleté et à dresser le pastis. Le pastis de carnaval est une tourte à base de pâte feuilleté dans laquelle sont rajoutés oignons frits, pommes de terre sautées, salsifis cuisinés...
    L'Atelier de La Fontaine vous propose tous les mois des ateliers de cuisine traditionnelle. A l'issue de l'atelier, les préparations réalisées sont dégustées lors d'un repas convivial pris en commun.
    - Samedi 10 février 2024 : atelier spécial pastis de carnaval.
    Pendant l'atelier, vous apprendrez à faire la pâte feuilleté et à dresser le pastis. Le pastis de carnaval est une tourte à base de pâte feuilleté dans laquelle sont rajoutés oignons frits, pommes de terre sautées, salsifis cuisinés et confit de canard. Ce plat se dégustait pour carnaval.
    En entrée, petite salade et oeuf mimosa.
    En dessert, les fameuses pêches au poivre.

    - Samedi 24 février : atelier découverte cuisine d'hiver
    Civet de poireaux et œuf poché suivi de ris d'agneau sur sa tranche de mique levée rôtie
    En dessert choux à la crème
  • Tarifs 2024
  • Général
    À partir de 60 €
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