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En 1924, Madeleine et Germain Pouchet dirigent le domaine viticole, d’héritage familial. Ils cultivent leurs vignes en "vin de France". Leur fils Raymond Pouchet, né la même année, dirigea à son tour l’exploitation jusqu’en 1989. Précurseur dans la relance du Malbec, il est l’un des premiers à replanter le cépage Malbec en 1970, sur le plateau des Causses du Quercy. AOC, grâce à Georges Pompidou en 1971, la dénomination devient « Château des Cloutous » en 1984. Bernard Pouchet, fils de Raymond, a entretenu le domaine d’une main de maitre pendant plus de 40 ans. Il forme à présent sa nièce Claire Pouchet, sommelière de métier et quatrième génération de la famille Pouchet pour reprendre l’exploitation familiale en 2022.
Production de noix.
Production de noix.
