Dans un village nommé après le saint patron des vignerons, Saint Vincent Rive d'Olt, le long de la rivière Lot qui serpente d'est en ouest à travers la campagne vallonnée de Cahors, la famille Dimani perpétue la tradition. Cette région viticole à base de calcaire et d'argile rouge située en Occitanie dans le sud-ouest de la France, est à la fois époustouflante et secrète.
Des microclimats distincts produisent un vin élégant avec de multiples palettes de baies noires et d'épices, accompagnés de tanins soyeux. Ici, nous travaillons soigneusement chaque parcelle de vigne, où le cépage principal, le Malbec (également connu sous le nom de Côt Noir ou Auxerrois), s'épanouit dans ce terroir unique.
Des microclimats distincts produisent un vin élégant avec de multiples palettes de baies noires et d'épices, accompagnés de tanins soyeux. Ici, nous travaillons soigneusement chaque parcelle de vigne, où le cépage principal, le Malbec (également connu sous le nom de Côt Noir ou Auxerrois), s'épanouit dans ce terroir unique.
