Comme un air de la Provence – Avec le chef Maxime Moreau / 20 participants
Vigneronne mise à l'honneur:
Claire GHILBERT - Famille Pouchet depuis 1924 - Château des Cloutous - 46800 SAUX
Au menu:
*Maki de courgette, caillé de chèvre et truite fumée
*Rillette de volaille au Paprika fumé, Coulis de piperade et herbes fraîches
*Nectarine rôtie, Fromage blanc et crumble de sarasin
Vigneronne mise à l'honneur:
Claire GHILBERT - Famille Pouchet depuis 1924 - Château des Cloutous - 46800 SAUX
Au menu:
*Maki de courgette, caillé de chèvre et truite fumée
*Rillette de volaille au Paprika fumé, Coulis de piperade et herbes fraîches
*Nectarine rôtie, Fromage blanc et crumble de sarasin
