Le Chef lotois Norbert Kong nous propose une journée d'immersion dans l'univers de la gastronomie, cours de cuisine, sélection de la vaisselle, dressage des assiettes, dégustation des plats préparés dans la matinée. Un accord plats, mets, avec les vins de Matthieu Molinié du Château Ponzac.
A la fin de la journée, vous bénéficierez d'une visite privée de la manufacture.
Réservation obligatoire. 20 personnes maximum.
Dimanche 29 juin : Food Street Asie – Avec le Chef Norbert Kong / 20 participants
Au menu:
*Nems de canard et shitakés et sa sauce douce
*Burgers au cochon rôti et laqué et ses tagliatelles de légumes
*Flans thaï à la vanille de Madagascar et ses pruneaux d'Agen macérés à l'Amaretto
Vigneron à l'honneur : Matthieu Molinié du Château Ponzac
Le prix comprend : Cours de cuisine et dégustation. Ingrédients et vins compris. Avant ou après le cours, vous pourrez profiter de l'accès au Musée Virebent, aux expositions permanentes et temporaires.
A la fin de la journée, vous bénéficierez d'une visite privée de la manufacture.
Réservation obligatoire. 20 personnes maximum.
Dimanche 29 juin : Food Street Asie – Avec le Chef Norbert Kong / 20 participants
Au menu:
*Nems de canard et shitakés et sa sauce douce
*Burgers au cochon rôti et laqué et ses tagliatelles de légumes
*Flans thaï à la vanille de Madagascar et ses pruneaux d'Agen macérés à l'Amaretto
Vigneron à l'honneur : Matthieu Molinié du Château Ponzac
Le prix comprend : Cours de cuisine et dégustation. Ingrédients et vins compris. Avant ou après le cours, vous pourrez profiter de l'accès au Musée Virebent, aux expositions permanentes et temporaires.
