Réveillon de la Saint Sylvestre à Lacapelle-Marival

Soirée festive pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une ambiance conviviale avec repas gastronomique et concert. Le menu comprend apéritif, amuse-bouche, crème brûlée au foie gras, noix de Saint-Jacques, filet de canette, accompagnements variés, fromages, dessert flambé, cotillons à minuit et animation musicale. - 19h30 : accueil des participants - Repas complet (entrée, plat, dessert) préparé par La Cuisine d’Hippocrate (Gramat) - Cotillons à minuit - Concert avec Les Robertson's Sur réservation menu : Apéritif ( en supplément) Soupe de champagne 3 huîtres Amuse-bouche Trois petites gourmandises Entrée froide Crème brûlée au foie gras et son chutney aux épices Entrée chaude Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux Petites crevettes et perles de yuzu Plat Filet de canette, sauce réduction de truffe Accompagnements Croquettes d’aligot Fondue d’aubergine Carotte glacée Fromage Cabécou sur toast de pain d’épices de Rocamadour Dessert Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier Boissons : Une coupe de champagne offerte à minuit Vins locaux (Amadour blanc, Glanes rouge, Glanes rosé) à la bouteille Une soirée gourmande et animé jusqu'au bout de la nuit