La saison de la truffe en Vallée de la Dordogne est ouverte traditionnellement lors de la foire aux truffes du Périgord de Cuzance
à la Maison de la Truffe
A Cuzance, au début du 20ème siècle, on trouvait sur le marché de Cuzance plusieurs tonnes de truffes (la production actuelle de la France tourne autour de 20 tonnes par an)
Marché nocturne le vendredi 7 février 2025
Renseignements au 06 89 97 84 39
Programme en cours, ci dessous celui de 2023
Toute la journée de 10h à 17h
8h30 contrôle des Truffes
9h30 Cérémonie de la confrérie du Diamant Noir et de la gastronomie
10h Ouverture officielle du Marché aux Truffes
11h Visite commentée avec cavage sur la truffière communale
11h30 Remise des prix
12h30 Repas gastronomique sur le thème du Diamant Noir sur réservation ou possibilité de restauration sur la foire
14h30 Spectacle folklorique
à la Maison de la Truffe
A Cuzance, au début du 20ème siècle, on trouvait sur le marché de Cuzance plusieurs tonnes de truffes (la production actuelle de la France tourne autour de 20 tonnes par an)
Marché nocturne le vendredi 7 février 2025
Renseignements au 06 89 97 84 39
Programme en cours, ci dessous celui de 2023
Toute la journée de 10h à 17h
8h30 contrôle des Truffes
9h30 Cérémonie de la confrérie du Diamant Noir et de la gastronomie
10h Ouverture officielle du Marché aux Truffes
11h Visite commentée avec cavage sur la truffière communale
11h30 Remise des prix
12h30 Repas gastronomique sur le thème du Diamant Noir sur réservation ou possibilité de restauration sur la foire
14h30 Spectacle folklorique
