Description
Le samedi 22 août, Jean-Luc Baldès vous donne rendez-vous pour la nuit de Saint Géry, organisée par la Famille Duler, au domaine de Saint Géry.
Jean-Luc Baldès suivra la construction des plats, choisira ses accords et servira ses vins aux convives.
Il pourra expliquer une parcelle, un millésime ou une décision de cave.
Au programme de cette soirée exceptionnelle:
- Service de 10 plats accompagnés des vins du Clos Triguedina.
- Ambiance jazz proposée par ODE Trio.
- Accès libre aux salons, jardins et à la cuisine.
Le menu ne sera écrit que le jour même.
Sarah Mainguy et Romain Perrollaz cuisineront de nouveau ensemble après environ un an et demi de chemins séparés. Avec Patrick et Louis-Dominique Duler, ils construiront le menu au Domaine, à partir des produits réellement disponibles ce jour-là.
Ils se connaissent très bien. Mais aucun des deux ne sait encore exactement ce que leurs cuisines, après avoir évolué séparément, produiront lorsqu'elles se retrouveront.
Jean-Luc Baldès choisira les vins et les servira lui-même.
ODE Trio accompagnera la Nuit en jazz.
N'attendez plus, tous les ingrédients sont réunis pour vous faire vivre un moment unique !
35 personnes maximum
