Description
Menu gastronomique proposé par le restaurant Chez Suzanne, composé de plusieurs plats raffinés spécialement imaginés pour célébrer la fête des mères.
Menu unique 4 plats :
Foie gras de canard : servi mi cuit, condiments printaniers
Filet de Saint Pierre : cuit délicatement, belles girolles, beure citronné au thym
Filet de veau fermier : purée truffée, jus au laurier
Douceur aux cerises : crémeux et praliné pistache, sorbet aux cerises
