Menu de Pâques au Château de Haute-Serre

Laissez-vous séduire par notre menu de Pâques à la Table de Haute Serre !
Notre chef a préparé un menu exclusif, mettant en valeur les saveurs du printemps et les produits lotois.
Menu:

Foie gras marbré au Malbec

Asperge blanche, sauce Hollandaise, crumble de sarrasin

Épaule d’agneau farcie aux fruits secs et à la pistache, asperge verte glacée, mousseline de fève et jus d’agneau

Assiette de trois fromages (supplément 12€)

L’œuf de Pâques, fraise, rhubarbe et basilic