Menu du Réveillon et du Nouvel An à la Petite Auberge

La Petite Auberge propose un menu gastronomique pour célébrer le Nouvel An avec des plats raffinés.EntréesFoie gras poêlé, compotée de pommes à la vanille…Œuf poché, crème aux morilles 🐥…Saint-Jacques safranées en coquille, gratinées…Feuilleté de ris de veau à l’ArmagnacPlatsNoix d’entrecôte, beurre truffé…Caille farcie au foie gras et aux cèpes…Risotto à la truffe noire et burrata di Buffala et noix de cajou 🐥…Sole meunièreDessertsTarte chocolat façon crème brûlée…Buchette glacée de Nadine…Verrine mangue vanille et sablé aux amandes…Assiette de brie truffé de la crémerie Marty (+5 euros)