Menu du Réveillon et du Nouvel An à la Petite Auberge

La Petite Auberge propose un menu gastronomique pour célébrer le Nouvel An avec des plats raffinés incluant terrine de foie gras, filet de bœuf en brioche, et desserts exquis.- Amuses bouches- Entrées : Terrine de foie gras mi-cuit en tranche, toast et gelée de SauternesFeuilleté de ris de veauCassolette de St-Jacques safranéesŒuf cocotte aux morilles- Plats : Filet de bœuf en briocheDemi coquelet rôti, sauce au foie gras et cèpesSole meunièreRisotto à la truffe noire et burrata di bufala- Desserts :Assiette de brie truffé de la crémerie Marty (+5 €)Gâteau roulé aux noix et mascarponeTartelette au chocolat épicé, cannelle et piment d'EspeletteProfiterole, cœur glacé à la vanille et compotée de mangue