Assiette de foie gras mi cuit accompagnée de son pain grillé et de sa confiture de figues Pavé de bœuf sauce à la truffe accompagné de gratin de pomme de terre fait maison et de chou vert braisé
Crème brulée à la truffe
Supplément fromages ( laguiole , comté et rocamadour ) 5€
