Menu mélano de Saint-Valentin au Château de Mercuès

Manifestation commerciale
Repas
Gastronomie
Repas
Saint-Valentin

Rue du Château, 46090 Mercuès

Menu Melano Saint-Valentin photo officielle - 1 — ©©Chateau de Haute-Serre

- Événement terminé
- - 05 65 20 00 01
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Lors de la Saint-Valentin venez déguster des menus 100% truffe pour ravir les papilles de l’ entrée au dessert ! Découvrez la signature du Chef Clément Costes au Château de Mercuès au travers du menu Melano Saint-Valentin gastronomique.

MENU :

Céleri truffé
En tourte nourrie au brebis, jus de champignons sauvages.

Saint-Jacques en plongée
Lamelles presque crues chemisées à la Truffe, poireaux étuvés aux œufs de poissons fumés, soupe de coquillages et oursins.

Foie Gras de Canard au...