Repas des producteurs à Labastide-Murat

L'association Tourisme et délices sur le causse propose un repas des producteurs locaux à Labastide-Murat. Rendez-vous des locaux et des visiteurs, c'est l'évènement à ne pas manquer pour les fins gourmets ! Repas à partir de 20h sur la place principale sous les platanes. Inscription obligatoire. Amener ses couverts.Au menu, au choix :Apéritif :- Ratafia (Ferme de Raillette, Alvignac)Entrée :- Salade quercynois (Ferme de Larcher, Cœur-de-Causse)- Tomates mozzarella (Elevage de Lestrou, Lamothe Cassel)- Salade et charcuteries de porc noir (Ferme d'Esparnol, Montfaucon)Plat :- Carpaccio de buffle (Elevage de Lestrou, Lamothe Cassel)- Grillades de porc noir, avec frites et pommes de terre au four (Ferme d'Esparnol, Montfaucon)- Saucisse de canard ou steak sauce aux échalotes ou grillades d'agneau, avec aligot ou pommes de terre sautées (Ferme de Larcher, Cœur-de-Causse)Fromage :- Fromage de brebis (Ferme de Raillette, Alvignac)- Fromage de chèvre (Ferme des Blanches du Causse, Carlucet)Dessert :- Fraises chantilly (Ferme d'Espagnac, Saint-Chamarand)Dessert variés (Ferme de Raillette, Alvignac)Vin :- AOP Cahors (EARL Château Combarieu, Trespoux)- Vin de Roc-Amadour (Ferme de Raillette, Alvignac)