Description
L'association Tourisme et délices sur le causse propose un repas des producteurs locaux à Labastide-Murat. Rendez-vous des locaux et des visiteurs, c'est l'évènement à ne pas manquer pour les fins gourmets !
Repas à partir de 20h sur la place principale sous les platanes. Inscription obligatoire. Amener ses couverts.
Au menu, au choix !
APÉRITIF :
- Ratafia / Ferme de Raillette, Alvignac
- Jus de pomme / Ferme d'Espagnac, Saint-Chamarand
ENTRÉE :
- Salade quercynoise gourmande / Ferme de Larcher, Coeur-de-Causse
- Tomates mozzarella OU carpaccio de boeuf / Elevage de Lestrou, Lamothe-Cassel
PLAT :
- Pavé de boeuf frites OU Burger frites / Elevage de Lestrou, Lamothe-Cassel
- Saucisse de canard OU steak de veau sauce aux échalotes OU grillades d'agneau (accompagnements : aligot ou pommes de terre sautées) / Ferme de Larcher, Coeur de Causse
- Poulet et pommes de terre / Ferme de Tartayrou, Le Bastit
FROMAGE :
- Fromage de chèvre Rocamadour / La Ferme des Blanches du Causse, Carlucet
- Fromage de brebis / Ferme de Raillette, Alvignac
DESSERT :
- Fraises / Ferme d'Espagnac, Saint-Chamarand
- Desserts variés / Ferme de Raillette, Alvignac
VIN :
- EARL Château Combarieu / Trespoux
- Vin de Roc-Amadour / Ferme de Raillette, Alvignac
