Restaurant "Auberge Beauville"

Name: Restaurant "Auberge Beauville"
Address: Le Bourg, Espédaillac, 46320, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 8.9

Restaurant
Cuisine traditionnelle
Restaurant

Le Bourg, 46320 Espédaillac

L'Auberge Beauville, c'est une auberge de campagne restaurée dans le style du pays et située dans le bourg d'Espédaillac.
Pierre, bois, souillarde, cheminée, meubles anciens, cuivres... sont le témoignage des habitations rurales.
Autant vous le dire tout de suite : inutile de venir chez Beauville si vous avez un appétit de moineau. A lire le menu, ce serait ballot : bouillon de poule, assiette de charcuterie, agneau cuit à la broche, cabécou, île flottante et un pichet de coteaux de Glanes pour faire glisser. Mais si, vous pouvez manger tout ça !
D'abord parce que c'est bon, ensuite parce qu'en cuisine Stéphane Rossignol vous en voudrait...

Eco-responsable
Dans notre restaurant, nous mettons en avant une cuisine sincère et respectueuse, en lien avec notre territoire. Nous privilégions les produits locaux, de saison, issus de filières durables, que nous travaillons avec soin pour vous offrir une expérience authentique et gourmande.

Nous limitons le gaspillage, réduisons nos consommations d’eau et d’énergie, et trions nos déchets. En venant déguster nos plats, vous soutenez une alimentation plus responsable et un tourisme durable.