Réveillon de la Saint Sylvestre à Lacapelle-Marival

Soirée festive pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une ambiance conviviale avec repas gastronomique et concert. Le menu comprend apéritif, amuse-bouche, crème brûlée au foie gras, noix de Saint-Jacques, filet de canette, accompagnements variés, fromages, dessert flambé, cotillons à minuit et animation musicale.- 19h30 : accueil des participants- Repas complet (entrée, plat, dessert) préparé par La Cuisine d’Hippocrate (Gramat)- Cotillons à minuit- Concert avec Les Robertson'sSur réservationmenu :Apéritif ( en supplément)Soupe de champagne3 huîtresAmuse-boucheTrois petites gourmandisesEntrée froideCrème brûlée au foie gras et son chutney aux épicesEntrée chaudeNoix de Saint-Jacques sur fondue de poireauxPetites crevettes et perles de yuzuPlatFilet de canette, sauce réduction de truffeAccompagnementsCroquettes d’aligotFondue d’aubergineCarotte glacéeFromageCabécou sur toast de pain d’épices de RocamadourDessertOmelette norvégienne flambée au Grand MarnierBoissons :Une coupe de champagne offerte à minuitVins locaux (Amadour blanc, Glanes rouge, Glanes rosé) à la bouteilleUne soirée gourmande et animé jusqu'au bout de la nuit