Soirée sur le thème de la truffe et du safran (évènement partenaire de Lot'ochtone)

Dans le cadre de Lot'ochtone, le restaurant l'Ecole s'associe à A Bistrot de Nas et au comité des fêtes de Saint-Daunès pour des ateliers et des menus sur les deux produits phares de la région que sont la truffe et le safran.
Ces soirées se dérouleront en deux parties. Vous pourrez participer à l'une ou l'autre, ou bien aux deux.
Jeudi 11 juillet et jeudi 1er août, de 18h00 à 19h30: Savoirs et saveurs de la truffe et du safran:

En ouverture du marché Lot'ochtone, Jean-Jacques Fourès, président de l'association des trufficulteurs du canton de Lalbenque qui organise le célèbre marché aux truffes et André Baussac, amateur et passionné par le crocus sativus (safran), vous proposent de découvrir tous les secrets de ces deux produits phares du pays au restaurant l’Ecole à Saint-Daunès.
Une mise en bouche accompagnée d’un verre de vin conclura l'atelier.
Inscription obligatoire pour le 11 juillet :
https://www.helloasso.com/associations/a-bistrot-de-nas/evenements/savoirs-et-saveurs-de-la-truffe-et-du-vin-blanc-11-juillet-2024

Inscription obligatoire pour le 1er aout:
https://www.helloasso.com/associations/a-bistrot-de-nas/evenements/savoirs-et-saveurs-de-la-truffe-et-du-vin-blanc-1-aout-2024

Jeudi 11 juillet et jeudi 1er août, à partir de 19h00: Menu régional autour de la truffe et du safran:
- Buratta à la truffe
- Confit de canard, gratin truffé et haricots verts
- Crème brûlée au safran
Réservation obligatoire au 05.65.36.95.86