Les bières du Lot

Longtemps réputé pour ses vins, le département du Lot est aujourd’hui également une terre de bières artisanales et authentiques. Depuis quelques années, brasseries et microbrasseries fleurissent, portées par des artisans passionnés tels que Christophe Ratz, pionnier local dont les créations ont été largement récompensées. Ces bières variées, allant des blondes aux brunes en passant par les versions bio ou de saison, témoignent du dynamisme et de la diversité brassicole lotoise. Découvrir les bières du Lot, c’est ainsi partir à la rencontre d’un savoir-faire en pleine effervescence et d’un terroir riche en saveurs.

La folie des brasseurs gagne le Lot !

Dans le Lot, il n'y a pas que du vin il y a de la bière aussi !

Le Lot est connu pour être un département producteur de bons vins : le vin de Cahors, les Coteaux du Quercy , les vins de Pays.
Mais depuis quelques années les amateurs de bière peuvent aussi se satisfaire de trouver des productions locales.

Le précurseur en la matière dans le Lot est Christophe Ratz. Installé depuis plus de 15 ans, il régale les palais avec ses bières, blondes, blanches, ambrées, brunes, les bios, les spéciales Noël, Saint-Patrick et bien d’autres encore… Deux de ses bières ont été médaillées au concours général agricole de Paris en 2019. La RATZ AMBRÉE a obtenu la médaille de Bronze et la bière RATZ TRIPLE, la médaille d’Argent. Il y a de quoi être fier.

On en compte une douzaine

©Web21 Brasserie La Lupte|Brasserie La Lupte

©Web21 Brasserie Les Acolytes|Brasserie Les Acolytes

©Web21 Brasserie La Rapiette|Brasserie La Rapiette

Ratz a sans aucun doute insufflé à d’autres l’idée de se lancer dans la production brassicole. On compte aujourd’hui une douzaine d’artisans brasseurs dans le Lot. Pas mal pour un petit département comme le Lot et toutes ces brasseries ont des noms plus farfelus les unes que les autres : la Rapiette, la Lupte, la Bohême, les Acolytes, la Brasserie du Mathou, la Brasserie Paysanne Lotoise…

Tous ne proposent pas la visite et la dégustation directement à la brasserie mais beaucoup se retrouvent sur les marchés locaux et auront plaisir à vous faire goûter leur nectar.

Le Lot dénombre aussi quelques restaurants, bar à bières, une bonne idée pour passer un agréable moment et se désaltérer.