Cake aux Noix du Périgord

TypeDessert
Pour8 personnes
Difficulté Très Facile
Préparation20min
Cuisson1h

Ingrédients

  • 300 g de noix hachées
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 200 g de beurre pommade
  • 70 g de farine
  • 30 g de rhum

Préparation

  1. Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
  2. Incorporer les noix hachées, la farine, les oeufs et le rhum.
  3. Mélanger énergiquement le tout.
  4. Beurrer un moule à cake et y mettre la pâte
  5. Préchauffer le four à 150°C et cuire le gâteau pendant 1h environ.
  6. Après cuisson, laisser refroidir à température ambiante.
  7. Démouler et trancher le cake

   Notre conseil

Accompagner de crème anglaise ou de chocolat chaud.