Cake aux Noix du Périgord
8
personnes
Difficulté :
Préparation :
20min
| Cuisson :
1h
Ingrédients
- 300 g de noix hachées
- 250 g de sucre
- 4 oeufs
- 200 g de beurre pommade
- 70 g de farine
- 30 g de rhum
Préparation
- Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
- Incorporer les noix hachées, la farine, les oeufs et le rhum.
- Mélanger énergiquement le tout.
- Beurrer un moule à cake et y mettre la pate
- Préchauffer le four à 150°C et cuire le gâteau pendant 1h environ.
- Après cuisson, laisser refroidir à température ambiante.
- Démouler et trancher le cake
Conseils
Accompagner de crème anglaise ou de chocolat chaud.
