Cocotte de Rocamadour

4
personnes
Difficulté :
Préparation :
5 min
| Cuisson :
0 min
Ingrédients
- 4 Rocamadour AOP crémeux
- 130 gr de mascarpone
- 5 g de truffe
- 2 cl d'huile d'olive
- fleur de sel
- poivre
Préparation
- Mettre une cuillère de mascarpone dans une verrine. Ajouter une lamelle de truffe et quelques grains de fleur de sel, un tour de moulin à poivre et une giclée d’huile d’olive.
- Poser le Rocamadour dessus et couvrir la verrine avec un couvercle ou un papier film. Passer quelques secondes au micro- ondes. Le Rocamadour doit être chaud et coulant.
- Déguster aussitôt.