Rue du Marché aux truffes LalbenqueRue du Marché aux truffes Lalbenque
©Rue du Marché aux truffes Lalbenque|Aude Leconte

Lalbenque

Au cœur du Quercy blanc et de la truffe noire

Situé au cœur du Parc naturel régional – Géoparc des Causses du Quercy, à la frontière du Causse de Limogne, Lalbenque mêle charme rural, traditions séculaires et paysages calcaires typiques du Quercy Blanc. Son authenticité s’exprime à travers ses ruelles de pierre, ses cabanes en pierre sèche, et surtout son fameux marché aux truffes qui, chaque hiver, fait vibrer tout un territoire. Voici nos conseils pour visiter le village, pratiquer une activité mais aussi pour manger et dormir.

Lalbenque, capitale de la truffe noire du Quercy

Un village de caractère entre tradition et terroir

Posé sur les terres calcaires du Causse de Limogne, Lalbenque est un village qui respire l’authenticité lotoise. Pierres blondes, ruelles étroites, caselles et murets témoignent d’un riche passé rural. Traversé par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle (GR65), le village accueille chaque année de nombreux pèlerins en quête de beauté et de sérénité. Mais c’est surtout pour sa truffe noire, le célèbre diamant noir du Quercy, que Lalbenque est connu dans toute la France. Chaque hiver, les effluves puissants du marché aux truffes attirent fins gourmets, curieux et chefs étoilés. Bien plus qu’un village, Lalbenque est une immersion dans un art de vivre profondément lié à la terre.

Visiter Lalbenque

Entre pierres sèches, édifices religieux et mémoire paysanne

Ici, pas de château grandiose ni de fortifications imposantes, mais un patrimoine plus modeste, profondément ancré dans la pierre et la terre. Le charme de ce bourg du Quercy réside dans son authenticité, dans ses ruelles bordées de maisons en calcaire blond, dans ses édifices religieux à l’histoire séculaire, et dans les nombreux témoignages d’un mode de vie rural encore très présent.

On découvre un village à taille humaine où chaque détour réserve une surprise : une chapelle isolée, un pigeonnier restauré, une caselle perdue au milieu des chênes, ou encore un lavoir où s’échangeaient autrefois les nouvelles du quartier. Le samedi matin, le marché de producteurs locaux s’étale dans la rue et garantit une ambiance conviviale.

Lalbenque vous invite à prendre le temps, à flâner, à observer…

A ne pas manquer :

L’église Saint-Quirin : elle fut entièrement reconstruite en style gothique à la fin du XVe siècle. Elle se compose d’une large nef cantonnée de six chapelles voûtées d’ogives, et d’un chœur pentagonal épaulé par des contreforts. L’édifice fortifié est doté d’une crypte et renferme depuis la Révolution un remarquable retable et des boiseries du XVIIe siècle provenant du couvent des Chartreux de Cahors

Maison Boissy : Située place du Paradis, dans les ruelles moyenâgeuses du village, la maison Boissy est le plus ancien bâtiment conservé. Comme les ruelles alentours, elle apparait sur le cadastre dès 1610.

Agrémentée de colombages et d’encorbellements, elle est un très bon exemple de construction médiévale civile.

Le pigeonnier de Labenque : visible à l’entrée du village, il apparait au cadastre à partir de 1808. Il est constitué de 3 niveaux, avec une étable au rez-de-chaussée, un 1er étage où était récoltée la colombine, guano de pigeon, puissant et précieux engrais naturel. A cet étage se trouvent les orifices permettant aux pigeons d’entrer et sortir, orientés vers le sud et aménagés au gabarit du pigeon, afin que les oiseaux prédateurs (en particulier les chouettes) ne puissent y pénétrer. Les murs intérieurs du premier étage étaient aménagés de nichoirs.

Le lanterneau pyramidal à 6 côtés fait l’originalité de ce pigeonnier.

La caselle de Nouel : c’est l’un des plus beaux et grands abris en pierre sèche du Quercy. Construite autour de 1850, elle se distingue par ses dimensions exceptionnelles : 15,5 m² au sol, 4,90 m de diamètre, 5,45 m de hauteur – la plus haute du Lot.

Les cabanes en pierre sèche étaient généralement utilisées comme abris par les bergers. On les appelle caselles lorsqu’elles se dressent isolées au milieu des parcelles, ou gariottes quand elles s’appuient sur un muret. Leur toiture en cône, cloche ou pyramide est faite d’une double peau de lauzes calcaires empilées et calées les unes sur les autres.

Les dolmens : En 1995, un inventaire vérifié des dolmens du territoire a été effectué. Il donne à voir la présence de 9 dolmens sur la commune, qui peuvent être observés au fil des balades sur le territoire de Lalbenque.

Très fréquents dans le Lot, les dolmens témoignent que la commune de Lalbenque comme le reste du département était habitée dès la préhistoire.

Producteur : pour ceux qui souhaitent garnir leur panier de bonne viande, n’hésitez pas à faire un tour à la Ferme de la Borie du Moulin, une exploitation familiale depuis 6 générations.

Perchée sur la colline, offrant un panorama typiquement quercynois, la ferme propose la vente directe de ses produits : la blonde d’aquitaine et la gasconne.

Ici, on pratique une agriculture raisonnée, privilégiant l’été les pâturages et l’hiver les céréales et foins produits sur l’exploitation. Les produits sont aussi vendus sur la marché de Lalbenque le samedi matin.

La truffe noire

Trésor de Lalbenque

La Tuber melanosporum, plus connue sous le nom de truffe noire du Périgord (ou du Quercy), trouve à Lalbenque un terroir idéal : sols calcaires, chênes verts ou pubescents, climat sec. Après avoir remplacé la vigne au XIXe siècle, la trufficulture s’est développée en filière d’excellence, soutenue par les syndicats et les collectivités locales. Depuis 2020, le marché de Lalbenque est inscrit à l’Inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France.

Capitale lotoise incontestée de la truffe noire du Quercy, Lalbenque vit au rythme du diamant noir chaque hiver. Entre savoir-faire ancestral, traditions rurales et effervescence gourmande, la truffe n’est pas qu’un produit ici : c’est une culture vivante.

Un marché emblématique : Chaque mardi, de décembre à mars, la rue principale de Lalbenque s’anime dès la fin de matinée. Au coup de sifflet, les paniers s’ouvrent : c’est le début du marché aux truffes, le plus renommé du Sud-Ouest. Trufficulteurs locaux, restaurateurs, acheteurs professionnels et simples curieux s’y retrouvent dans une ambiance singulière, parfumée et feutrée. La sélection y est rigoureuse : les truffes sont triées, brossées et présentées entières, souvent protégées dans un torchon à carreaux.

Activités à Lalbenque

A pied, à VTT, à gravel où à vélo
Randonnée pédestre

Le sentier des truffes

Entre dolmens préhistoriques, murets chargés d’histoire, chênes centenaires et truffières odorantes, ce sentier conjugue douce randonnée, géologie et architecture rurale. Cette randonnée de 10,8 km vous fera découvrir des gariottes et des caselles bien conservées, des châteaux et la fontaine de La Rouquette.

Cani-randonnée

Lot Of Dogs – Husky Expérience

Plongez dans l’univers des chiens nordiques et vivez une aventure inoubliable !
Toute l’année, venez rencontrer la meute et partager un moment unique au cœur de la nature. Au programme : Cani-randonnée, Cani-kart, visites pédagogiques et événements immersifs avec camp nordique.
Une expérience accessible à tous, encadrée par des passionnés.

A VTT

A la découverte des truffes

Ce circuit de 32 km, qui sillonne les chemins au milieu des truffières et entre les murets de pierres sèches, ne présente pas de difficulté technique particulière. La richesse patrimoniale et les relances régulières tout au long de l’itinéraire réjouiront les adeptes des balades au grand

Entre pierres et Eau

Cette balade de 22 km vous mène au cœur du Causse de Limogne, entre pierres et eau.
Sur chemins caillouteux, agrémentés de pentes faibles, vous découvrez l’intimité du Pays de Lalbenque et de Limogne. Vous longez des murets de pierres sèches et sillonnez autour de petites cazelles, ces abris de bergers authentiques du Lot. Après avoir cheminé sur le GR65, place ensuite au rafraichissement lorsque vous côtoyez plans d’eau, lavoirs et l’un des légendaires lacs de St Namphaise (mare taillée dans la roche).
C’est une boucle complète, qui saura séduire tant les confirmés que les débutants.

A vélo

La route des paysages trufficoles

Cette boucle cyclo de 23km vous emmène, par des petites routes pittoresques, à la découverte des paysages secrets et du patrimoine trufficole du Pays de Lalbenque. Elle se compose de 9 haltes matérialisées par des totems (haltes 1 et 9) ou des mâts en bois avec plaques rouges numérotées (haltes 2 à 8). Elle est accessible aux personnes sachant faire correctement du vélo sur route (adolescent minimum).

Balade au pays du diamant noir

Dans un paysage typique du Parc naturel régional des Causses du Quercy, jalonné de murets en pierres sèches, découvrez le berceau de la truffe du Quercy. Ce « diamant noir », de plus en plus rare, a fait du pays de Lalbenque un Site Remarquable du Goût, animé par des marchés obéissant à des rites ancestraux…

A gravel

A la découverte des chemins des Causses du Quercy

Réputée pour ses chemins blancs, Lalbenque est une terre idéale de gravel. Ce parcours de 80km vous invite à rouler sur de longues pistes blanches mais aussi des chemins forestiers.
Il ne présente pas de difficulté particulière mais sa distance peut être un défi pour ceux non encore habitués à effectuer de longues distances en gravel.
Les beaux petits villages traversés vous invitent à la pause mais aussi à la découverte.

Bonne pratique

Partir en randonnée, c’est garder à l’esprit que pour profiter de la nature, il faut avant tout la traiter avec respect et la préserver. Dans le Lot, les sentiers de randonnées traversent des écosystèmes fragiles et des terrains privés. Ainsi je reste sur les sentiers balisés afin de réduire mon impact environnemental et de respecter la tranquillité des habitants. Cela m’évite aussi de perdre mon chemin et de mobiliser les secours inutilement. C’est quand même plus simple de suivre le balisage que de semer des cailloux comme le Petit Poucet.

Transport

Voyagez malin, prenez le train !

Rien de tel que de laisser votre voiture de côté et de partir en train pour le Lot. C’est bon pour la planète et pour votre portefeuille !
La gare de Lalbenque est desservie par des trains régionaux.

Si vous habitez à Toulouse ou en Occitanie : profitez des trains liO Occitanie à 1 euro les premiers week-ends de chaque mois.
Le tarif à 1€ est proposé hors période estivale en fonction des disponibilités et l’achat du billet à 1€ est possible au plus tôt 10 jours avant la date de votre voyage.

Vous aimerez...

Les autres villages remarquables du Lot