Coeur du village de Salviac
Vue aérienne de SalviacSalviac
Le charme de la Bouriane entre nature et patrimoineSalviac
Un village entre histoire et art de vivre
Coeur du village de Salviac
Village De Salviac 1 Marie Morin PerspectivesdevoyageAu cœur de la Bouriane, Salviac déploie un charme discret mais authentique. Chaque mercredi matin, le marché anime la place centrale et met à l’honneur les producteurs locaux : fromages de chèvre, confits, miel et fruits de saison. L’été, concerts et animations donnent vie au village, prolongeant cette tradition de convivialité qui fait la réputation de Salviac.
Salviac invite aussi à la découverte d’un patrimoine riche et varié, reflet de son histoire et de ses traditions rurales.
Marché de SalviacVisiter Salviac
Un patrimoine vivant à découvrir pas à pasÀ pied, on découvre des ruelles anciennes, des traces d’un passé laborieux et vivant. L’église Saint-Jacques-le-Majeur, les halles et lavoirs témoignent du lien entre histoire et tradition, tandis que le Musée du Machinisme Agricole et de l’Automobile prolonge ce récit d’artisanat et d’inventivité, à travers des mises en scène vivantes. Enfin, les paysages alentour invitent à une immersion douce dans la Bouriane, entre corridors boisés et horizons vallonnés.
A ne pas manquer
Église Saint-Jacques-le-Majeur
Elle domine la place centrale et veille sur le village depuis des siècles. Construite à l’époque médiévale puis remaniée au XIXᵉ siècle, elle présente une silhouette sobre et élégante, typique de l’architecture religieuse de la Bouriane.
À l’intérieur, les voûtes abritent de jolis vitraux colorés et un mobilier soigné qui rappellent l’attachement de la communauté villageoise à son église. Dédiée à l’apôtre Jacques, elle constitue également une halte spirituelle pour les pèlerins en chemin vers Compostelle.
Anciennes halles et lavoirs
Au cœur du bourg, les halles anciennes structurent toujours la place centrale de Salviac, rappelant les marchés et événements communautaires d’autrefois et confortant l’identité du centre‑bourg.
Bien que les lavoirs ne soient plus mis en valeur comme attractions patrimoniales dans le village même, plusieurs tiennent encore debout dans les hameaux environnants — à l’Albesprit, sur la route de Saint‑Étienne‑des‑Landes ou face à une maison restaurée route du Touron — et offrent aux visiteurs sensibles au patrimoine rural des haltes discrètes sur certains itinéraires de découverte.
Château de Lacoste
Château privé, le château Lacoste dit « des templiers » est implanté sur l’ancienne tour des Cazelles, maison noble probablement érigée au XIIIe siècle par un chevalier vassal des barons à l’emplacement supposé de la partie occidentale de l’enceinte du castrum primitif. Cette maison noble comprenait une tour carrée et une aile occidentale contiguë. Le château est établi sur les murs d’anciennes fortifications. Il est constitué par trois corps de logis groupés autour d’une cour, un quatrième corps plus récent se développant le long d’un parc.
Le marché
Chaque mercredi matin, la place centrale de Salviac s’anime au rythme des étals colorés de son marché hebdomadaire. Entre fromages de chèvre crémeux, confits de canard, fruits et légumes de saison, miel doré et pain croustillant, les producteurs locaux partagent avec passion le meilleur de leur terroir.
Dans une ambiance chaleureuse, habitants et visiteurs se retrouvent pour échanger, goûter et remplir leurs paniers de saveurs lotoises. Ici, le marché n’est pas seulement un lieu d’achat : c’est un moment de rencontre, de convivialité et de découverte, qui fait battre le cœur du village.
Jardin médiéval à SalviacJardin médiéval du Barry
Ce jardin d’inspiration médiévale est aménagé au cœur du village. Il présente plusieurs carrés : le premier est alimentaire : le potager. On y trouve des plantes à cuire, à racines, à graines et des cucurbitacées. Le deuxième est le carré des simples avec des plantes médicinales. Le troisième est le jardin de Marie avec des fleurs à bouquets pour garnir les autels (lys, marguerites…). Le dernier carré est composé de plantes aromatiques, plantes tinctoriales et plantes textiles.
Visite guidée
En saison, l’office de tourisme propose des visites Histoire et Patrimoine pour flâner entre ruelles, fontaines et jardins et comprendre comment le bourg s’est construit autour de ses ressources et de ses habitants.
Musée du Patrimoine Agricole et Automobile de Salviac
Perché sur un pech verdoyant aux abords de Salviac, ce musée unique vous invite à remonter le temps dans une atmosphère conviviale et rustique. Sur plus de 6 000 m² d’exposition couverte, la passion de Benoît Jouclar et de son équipe se dévoile à travers plus de 250 tracteurs, 150 voitures anciennes, 200 deux‑roues (motos, vélos, cyclomoteurs) et un millier d’objets du quotidien évoquant la vie rurale d’autrefois.
À travers un parcours vivant vous découvrez des reconstitutions saisissantes : la maison traditionnelle, l’école, l’épicerie, l’ancienne poste, le four à pain, les vieux métiers avec mises en scène de personnages grandeur nature, sans oublier les jouets et miniatures d’autrefois.
À cela s’ajoutent démonstrations spectaculaires : démarrage de moteurs, tracteurs, voitures, bicyclette Grand Bi animée — un moment fort de la visite.
Le vrai cœur du musée ? Une rencontre avec Benoît Jouclar, passionné et maître de cérémonie, dont la passion est palpable. Dès l’âge de 14 ans, c’est à partir du tracteur de son grand‑père qu’il a conçu ce lieu de transmission, où anecdotes, techniques et savoir-faire se partagent avec générosité et authenticité.
L’Atelier‑Musée Les Vieilles Horloges : vous ouvre les portes d’un trésor horloger unique : une collection exceptionnelle d’horloges et de pendules, du XIIᵉ siècle jusqu’à nos jours. Guidées par le savoir-faire artisanal, les visites dévoilent les secrets des métiers d’antan : remise en marche, restauration de caisses d’horloges comtoises selon la méthode ancestrale du faux bois du XIVᵉ siècle, gravures et peintures délicates sont autant d’expériences savamment orchestrées
Musée et atelier se mêlent dans un lieu vivant, où les gestes d’autrefois reprennent vie à travers des ateliers pédagogiques, ouverts aux petits comme aux grands, ainsi que des visites guidées individuelles ou en groupe.
Activités à Salviac
Le paradis pour les activités de pleine natureTrail, VTT, Gravel, randonnée
Quercy Outdoor, c’est l’espace dédié aux activités de pleine nature proposé par l’Office de Tourisme du Pays de Gourdon. Derrière ce nom, une mission : créer, entretenir et valoriser des parcours de randonnée, trail, VTT, gravel ou vélo route sur l’ensemble du territoire.
De là, partez explorer un territoire vivant et contrasté : forêts de châtaigniers, prairies verdoyantes, villages de pierre, gariottes traditionnelles… sur des itinéraires soigneusement balisés dans des paysages typiques du Quercy et de la Bouriane
L’offre proposée s’adresse à tous les profils : débutants en quête de balades douces comme sportifs aguerris à la recherche de défis techniques.
Equi Aventure : propose des balades à cheval pour tous les niveaux. Que vous soyez débutant ou cavalier expérimenté, Evianne et son équipe vous offrent une expérience sur mesure pour découvrir les splendeurs uniques de la Bouriane d’une manière originale et tranquillisée.
L’objectif est de fournir des expériences personnalisées qui répondent aux goûts et envies de chacun.
Pour ceux qui cherchent à s’évader dans la nature, tout en profitant de la compagnie des chevaux, Equi Aventures promet des moments inoubliables.
Randonnée pédestre
Circuit le Gaillard
Cette randonnée de 12,5km débute par un passage le long des truffières, puis vous plonge rapidement dans les bois sauvages de la Garenne.
Après le hameau de Pech Gaillard, la descente vers la vallée de l’Ourajou offre une belle transition avant une montée soutenue vers les hauteurs du Mas. Une nouvelle plongée vers l’Ourajou précède le retour sur Salviac, agrémenté d’un joli point de vue sur le village. Un parcours rythmé et contrasté.
Causse toujours
Ce circuit sportif de 13 km démarre à Salviac par une montée progressive hors du bourg.
Vous longez ensuite des truffières sur des sentiers pierreux typiques du causse, avant d’atteindre Aurimont, charmant hameau aux maisons de pierre, offrant un beau panorama sur la vallée du Céou. Une série de chemins ombragés conduit jusqu’à Pech Curet. De là, un superbe sentier dévoile gariottes, dolmen, grottes et une vue imprenable sur la vallée. Vous rejoignez enfin Salviac pour clore cette boucle exigeante mais captivante.
Le circuit est également accessible aux VTT
Bonne pratique
Cendrillon Bulle WebLa sécurité en randonnée repose en partie sur un équipement approprié. Parmi les incontournables : de bonnes chaussures confortables, résistantes et adaptées au terrain comme celles de Cendrillon, des vêtements choisis en fonction de la météo (chapeau ou casquette, crème solaire s’il fait chaud ou vêtement chaud s’il fait froid), de l’eau en quantité suffisante ainsi que des en-cas. Sur place des points d’eau ou des commerces ne sont pas toujours présents.
Vélo
Au fil des bosses
Belle boucle de 31,5 km vous emmène vers le nord à la découverte de villages, ruines et patrimoine local.
La première moitié, plutôt roulante, cède la place à un terrain plus vallonné dans la seconde partie. La montée avant Léobard restera sans doute dans les mémoires, tout comme les beaux sentiers forestiers, les paysages variés, les hameaux traversés et le dolmen visible au détour d’un chemin. Un itinéraire complet et plein de charme.
Balade entre l’Ourajou et le Palazat
Cette boucle très agréable de 21,5 km vous invite à découvrir un riche patrimoine naturel et architectural.
Le parcours comporte quelques montées un peu rudes, mais les paysages traversés offrent une belle récompense à l’effort fourni. C’est aussi l’occasion parfaite de faire une pause dans les villages croisés en chemin et de prendre le temps de les explorer. Un itinéraire à savourer à son rythme, entre effort modéré et plaisir des yeux.
Hébergements à Salviac
En chambre d’hôtes ou locationsEn chambres d’hôtes
La Maison de Fortitude vous accueille chaleureusement toute l’année dans cette maison d’hôtes située au centre du village.
Trois chambres vous attendent dont une pouvant accueillir jusqu’à à cinq personnes. Si vous souhaitez vous éloigner un peu, rendez-vous à 2 km du village à La Flanerie au Maine, qui est située dans un milieu rural et agricole C’est une parenthèse de calme, un espace authentique et un retour à l’essentiel, loin de l’agitation de la vie quotidienne. Réveillez-vous entourés de verdure par le chant des oiseaux dans une grange rénovée, bénéficiant d’une entrée indépendante.
En gîte et location
Plusieurs locations sont proposées à Salviac. Mas, maisons en pierres… Salviac compte même un gîte 4 * situé dans une ancienne belle grange à tabac, avec ses éléments authentiques et du confort de luxe. Formule idéale pour les familles nombreuses ou les vacances entre amis souhaitant partager des moments conviviaux tout en préservant leur indépendance.
Vous n’aurez que l’embarras du choix pour trouver votre lieu de séjour idéal.
Restaurants à Salviac
Une restauration authentiqueAu restaurant L’Auberge du Quercy « Chez les Filles », vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle de terroir issue de produits locaux achetés sur le marché du mercredi. La terrasse ensoleillée sur la place de l’église est très agréable et l’été il y a possibilité de grignoter toute l’après-midi avec des planches fromage/charcuterie…
A l’Artémise, la restauration est également traditionnelle et la plupart des plats et desserts sont élaborés par le cuisinier, avec des produits frais et locaux tant que possible. Une terrasse est aussi à disposition et au-delà de la carte ou de l’ardoise possibilité de plats et pizzas à emporter.
FAQ
- Où se trouve exactement Salviac dans le Lot ?
Cazals est situé au nord-ouest du département du Lot, en région Occitanie, entre Cahors et Sarlat. Il fait partie de la région naturelle de la Bouriane, connue pour ses collines boisées et son patrimoine rural. Il est proche de la sous-préfecture du Lot : Gourdon.
- Que faire à Salviac et aux alentours ?
Se promener dans le village pour admirer le patrimoine, visiter le musée du patrimoine agricole et automobile, profiter des paysages alentour : collines, forêts de châtaigniers, vallons — parfaits pour la marche ou la nature, flâner au marché et découvrir les produits du terroir.
- Pourquoi visiter Salviac ?
Salviac conjugue calme, authenticité, patrimoine et nature. C’est un village qui invite au flânerie, fait vibrer l’histoire et offre des paysages apaisants. Vous y trouvez un doux mélange entre la pierre, la mémoire et la douceur de vivre… une étape idéale pour découvrir une facette vraie et généreuse du Lot.
- Y a-t-il un marché à Salviac ?
Oui, un marché se tient tous les mercredi matin. Vous y trouverez des produits locaux et bio.
- Peut-on visiter Salviac avec un guide ou lors d'une visite commentée ?
Oui, l’Office de Tourisme propose une visite guidée intitulée “À la découverte de Salviac” : balade commentée d’environ 1h30, en été.













































