Ingrédients

  • Sucre 250 g
  • Poudre de noix 160g
  • Farine 125g
  • Verre d’huile de noix 1
  • Œufs 4
  • Paquet de levure chimique 1
  • Sel

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine puis la poudre de noix
  2. Une fois le mélange homogène, ajoutez la levure chimique
  3. Cassez et introduisez 4 œufs entiers au mélange
  4. La touche finale : pincez 1 pointe de sel et versez 100ml d’huile
  5. Homogénéisez le tout et répartissez la pâte dans un moule à gâteau ou à cupcakes
  6. Mettez à cuire au four à 180° jusqu’à cuisson parfaite : - pour un gâteau entier : 40 minutes - pour des gâteaux individuels : 15 minutes

Conseils

Nappez le gâteau d’un glaçage au sucre ou d’une noix caramélisée.